Uzbekistanska enolončnica Gušnut

1. Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko: prižgite oglje, namestite rešetko iz nerjavnega jekla in počakajte, da se temperatura dvigne na 180 °C. Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
2. V lonec nalijte olje in dodajte govedino, narezano na trakove. Meso popecite, nato dodajte čebulo, narezano na kolobarje, na koncu pa še na kocke narezan svež paradižnik in konzerviran paradižnik.
3. Začinite, dodajte česen in dobro premešajte.
4. Dodajte namočeno čičeriko, prilijte jušno osnovo in dušite približno 1 uro.

Dober tek!