Pridružite se naši skupnosti Darilni boni
00386 31 661 793
0.00€
0
Kamado Bono električni vrtljivi raženj (Rotisserie) EVO

Kamado Bono električni vrtljivi raženj (Rotisserie) EVO

179.99€
Kamado Bono polovična litoželezna rešetka EVO

Kamado Bono polovična litoželezna rešetka EVO

39.99€
Kamado Bono košara za pepel EVO

Kamado Bono košara za pepel EVO

59.99€
0.00€
0
Pridružite se naši skupnosti Darilni boni
00386 31 661 793
Kategorija

Morski sadeži

Govedina

Perutnina

Svinjina

Pecivo

Zelenjava

Juhe

Omake

Jagnjetina

Ribe

Sladice

Divjačina

Drugo
Pecivo Sladice

Velikonočna baba

30 - 60 min

4+

2/3

Natisni

Sestavine

Za pekač premera 22 cm:

  • 5 jajc
  • 6 žlic mleka
  • 250 g masla
  • 100 g sladkorja
  • 1/2 žličke soli
  • 500 g moke
  • 7 g suhega kvasa
  • 150 g rozin in suhih brusnic
  • 4-6 žlic ruma
  • maščoba za namastitev modela
  • Za sladkorni obliv:
  • 250 g sladkorja v prahu
  • 25 g kokosovega olja
  • 4-5 žlic limoninega soka

Recept

  1. Žar Kamado BONO pripravite za posredno peko: prižgite oglje, namestite dvoconski sistem z deflektorji, rešetko iz nerjavnega jekla in kamen za peko. Počakajte, da se temperatura dvigne na 180 °C in priprite zgornjo ter spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
  2. Sladkor v prahu, segreto olje in limonin sok dobro premešajte.
  3. Rozine prelijte z vročo vodo. Nato jih prelijte z rumom, premešajte in pustite namakati.
  4. V skledi zmešajte sladkor, mleko in kvas.
  5. Moko s soljo dodajte kvasni mešanici in premešajte.
  6. V testo eno po eno vmešajte jajca. Z ročnim mešalnikom mešajte, dokler testo ne postane prožno in začne odstopati od sten posode.
  7. Maslo narežite na koščke, ga dodajte v testo in gnetite, dokler testo ne postane gladko.
  8. Skledo s testom pokrijte in pustite na toplem 1,5 ure, da se testo podvoji.
  9. Pekač namastite.
  10. Testo pregnetite ročno ali z mešalnikom ter vmešajte rozine in brusnice. Testo pustite vzhajati na toplem še 45 minut.
  11. Z pomokanimi rokami iz testa oblikujte kroglo in jo položite v pekač.
  12. Pustite vzhajati 30 minut.
  13. Babo pecite 50-60 minut, dokler ne postane temno zlata.
  14. Babo zvrnite na rešetko in ohladite.
  15. Prelijte jo s sladkornim oblivom in okrasite.

Kamado recepti

Več
0
    0
    Košarica
    Vaša nakupovalna košarica je praznaTrgovina
    To find out your shipping cost , Please proceed to checkout.