Pridružite se naši skupnosti
Darilni boni
00386 31 661 793
Login with Google
- 300-500 g mletega mesa, govedine in svinjine
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 korenček
- 1 steblo zelene
- 1 paprika
- 2 l goveje jušne osnove
- 1 žlica paradižnikove paste
- suhi jurčki
- pest naribanega trdega sira
- 300 g ješprenja
- koriander
- kumina
- sol
- univerzalne uzbekistanske začimbe PLOV.LT
- svež peteršilj
0.00€
0
Sestavine
Recept
- Pred pripravo ješprenj sperite z vodo in ga 1 uro namakajte v vodi v razmerju 1 del ješprenja in 7 delov vode.
- Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko: prižgite oglje, namestite rešetko iz nerjavnega jekla in počakajte, da se temperatura dvigne na 140 °C. Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
- Zelenjavo sesekljajte in jo v loncu na malo maščobe prepražite. Dodajte mleto meso in ga popecite, nato dodajte začimbe in gobe. V jušno osnovo vmešajte žlico paradižnikove paste in kuhajte približno 20 minut. Nato dodajte ješprenj in počasi kuhajte približno 70 minut.
- Ko je jed kuhana, vmešajte dobro pest trdega sira in jo posujte s sesekljanim peteršiljem.
Dober tek!
