- 7 g suhega kvasa
- 2 žlici sladkorja
- 0,5 l mleka
- 2 jajci
- 2 žlici olja
- ščepec soli
- moka po potrebi, da je testo gosto kot kisla smetana
Sestavine
Recept
- Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko: prižgite oglje, namestite litoželezno ploščo in počakajte, da se temperatura dvigne na 180 °C.
- Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
- Kvas in sladkor raztopite v toplem mleku. Mešanico vlijte k dobro stepenim jajcem s soljo, nato vmešajte olje in moko. Pustite, da testo naraste na dvojno velikost.
- Ploščo za peko premažite z oljem. Testo premešajte in palačinke pecite približno 2 minuti na vsaki strani.
Dober tek!