Pridružite se naši skupnosti
Darilni boni
00386 31 661 793
Login with Google
- Za marinado:
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 jalapeno paprika brez semen
- 1 posušena čili paprika
- 1 žlička soli z dimljeno papriko
- 1-2 cm olupljene ingverjeve korenine
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1/2 skodelice pomarančnega soka
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1/2 skodelice kisa
- 4 stroki česna
- 1 žlička cimeta
- 1 žlica pimenta oziroma jamajškega popra
- 1 žlica sesekljane mlade čebule
- sok 1/2 limete
- 1 žlička timijana
- 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
- 1 srednje velik piščanec
0.00€
0
Sestavine
Recept
- Vse sestavine zmeljite v sekljalniku. Z dobljeno zmesjo premažite piščanca, preostanek pa vlijte v vrečko za mariniranje.
- Piščanca marinirajte 2-4 ure.
- Prihranite 1/2 skodelice marinade, da boste z njo med peko premazovali piščanca.
- Žar Kamado BONO pripravite za posredno peko: prižgite oglje in počakajte, da se temperatura dvigne na 170 °C. Namestite sistem z deflektorji in rešetko.
- Pecite približno 1,5 ure in piščanca med peko večkrat premažite z marinado.
Dober tek!
