- 4 prepelice
- mešanica začimb Sriracha Rub
- Za omako zmešajte:
- 1 žlica omake Barbados
- 4 žlice kisa
- 2 žlici vode
Sestavine
Recept
- Prepelice obilno natrite z začimbami in jih pustite marinirati v hladilniku 3 ure.
- Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko in prižgite oglje z vžigalnikom. Segrejte ga na 170 °C. Namestite rotisserie raženj z nabodenimi prepelicami.
- Pecite 30 minut in jih med peko redno premazujte z omako.
Dober tek!