0.00
0
00386 31 661 793
Kategorija
Perutnina Drugo

Pilav z raco

30 - 60 min

4

3/3

Atsispausdinti

Ingredientai

  • 500-800 g račjega mesa
  • 400 g nasekljane čebule
  • 500 g riža
  • 500 g narezanega korenja
  • 3 glave česna
  • 2 pekoči papriki
  • 50 g jagod češmina
  • 50 g rozin
  • 100 ml olja
  • sol
  • kumina
  • mleta paprika
  • kurkuma
  • začimbe za pilav

Recept

  1. Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko: prižgite oglje in počakajte, da se temperatura dvigne na 200 °C. Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
  2. V kazanu segrejte olje, popecite meso in ga odstranite. Nato popecite čebulo, jo odstranite, na koncu pa popecite še korenje.
  3. Riž dobro spirajte pod tekočo vodo, dokler voda ni bistra. V kazanu po plasteh zložite meso, korenje in čebulo, dodajte začimbe in riž, nato prilijte toliko vode, da sega približno 2 cm nad riž. Dodajte čili in česen ter kuhajte 40 minut.

Dober tek!

Kamado recepti

Več
0
    0
    Košarica
    Vaša nakupovalna košarica je praznaTrgovina