Pridružite se naši skupnosti
Darilni boni
00386 31 661 793
Login with Google
- 1 kg mletega mesa, polovica govedine in polovica svinjine
- 2 naribani čebuli
- 2 jajci
- sol
- poper
- mleta rdeča paprika
- 0,4 l mleka
- 6 žlic moke
- Za omako:
- 200 ml sladke smetane
- 150 ml jušne osnove
- sol
- poper
- svež koper
0.00€
0
Sestavine
Recept
- Vse sestavine za polpete premešajte in pustite stati nekaj ur, da moka nabrekne. Z mokrimi rokami oblikujte polpete.
- Žar Kamado BONO pripravite za neposredno peko: prižgite oglje, namestite rešetko in počakajte, da se temperatura dvigne na 180 °C. Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna. Vstavite in segrejte litoželezno ponev.
- V ponev nalijte olje, počakajte, da se segreje, nato dodajte polpete in jih na kratko popecite z obeh strani.
- Polpete prestavite v posodo Grand Feu, prelijte s smetano in jušno osnovo, dodajte sesekljan koper in poper ter dušite 20-30 minut pri približno 140 °C.
- Postrezite s kuhanim krompirjem in kislimi kumaricami.
Dober tek!
