- 500 g žuvies faršo
- 6 batono riekelės
- ½ stiklinės pieno
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai grietinės
- 2 skiltelės trinto česnako
- ½ citrinos sulčių
- ½ citrinos tarkuotos žievelės
- 2 šaukštai krakmolo
- 5 šaukštai miltų
- 2 šaukštai smulkintų petražolių
- 1 šaukštelis mairūno
- Druskos, pipirų
- Gruzdintų svogūnų traškučių
- Šviežių krapų (papuošimui)
Ingredientai
Receptas
- Batono riekeles išmirkykite piene, nusunkite skysčio perteklių. Visus produktus, išskyrus svogūnų traškučius. sumaišykite. Suformuotus 7-8 kotletus apvoliokite svogūnų traškučiuose.
- Paruoškite Kamado BONO kepsninę: uždekite anglis, sudėkite dviejų zonų kepimo sistemą su deflektoriais viršutinėje padėtyje, uždėkite nerūdijančio plieno kepimo groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių.
- Ant grotelių uždėkite kepimo akmenį, palaukite kol jis įkais, ant jo patieskite kepimo popierių, sudėkite kotletus, apipurškite aliejumi ir kepkite 25-30 minučių.
- Skanaus.
