Valmistage Kamado BONO grill ette barbecueʼks. Süüdake söed süütekuubiku abil ning oodake, kuni temperatuur 120°C-ni tõuseb. Pange ülemine ja alumine õhuklapp koomale, et temperatuur grillis ühtlane püsiks. Pange sütele Mojobricks BAR-B-CUBE mApple suitsutuskuubik. Hõõruge puhastatud ahvenad maitseainetega kokku, pange grillrestile ja suitsutage 1,5 tundi. Head isu!  

2 kg ahvenat
1,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
6 küünt purustatud küüslauku