Krevetės su chorizo

1. Krevetes išvalykite, pagardinkite skystu česnaku, citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi su žolelėmis ir užbarstykite žolelių druska. Palaikykite šaldytuve apie valandą.
2. Chorizo dešreles išimkite iš apvalkalo, smulkiai supjaustykite česnako skilteles ir svogūną. Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis, uždėkite groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 180 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
3. Įkaitintoje ketaus keptuvėlėje su trupučiu sviesto pakepinkite svogūną, česnaką, sudėkite dešrelių mėsą ir kepkite kol lengvai apskrus. Tada įdėkite porą šaukštų pomidorų pastos, šaukštą „Roasted garlic“ padažo, šaukštelį skysto medaus, pusę stiklinės sultinio ir palikite troškintis kol sutirštės. Krevetes sumaukite ant medinių iešmelių ir pakepkite po porą minučių iš abiejų pusių.
4. Pagardinkite citrinos sultimis ir smulkintomis petražolėmis. Valgykite su česnakine duonele ir mėgstamomis salotomis.

Skanaus