Polpeti iz losovega mesa

1. Mleto meso zmešajte z začimbami, ga razdelite na 4 enake dele in oblikujte kroglice. Postavite jih v hladilnik za približno 20 minut, da se ohladijo.
2. Pripravite žar Kamado BONO: oglje prižgite z električnim vžigalnikom, namestite litoželezno ploščo in počakajte, da se temperatura dvigne na 180-200 °C.
3. Priprite zgornjo in spodnjo zračno loputo, da temperatura ostane enakomerna.
4. Na litoželezno ploščo dodajte maslo in malo olivnega olja. Dodajte česen in zelišča, nato polpete pecite približno 5 minut na vsaki strani.

Dober tek!