Pridružite se naši skupnosti
Darilni boni
00386 31 661 793
Login with Google
ALLBRINE No.1 zagotavlja izjemno sposobnost zadrževanja vlage, izboljšanje teksture in enakomerno porazdelitev okusa po celotnem kosu mesa.
Uporaba:
Suho soljenje (dry brining): AllBrine No.1 preprosto posujte po površini mesa ali ribe. Za optimalen rezultat pustite živilo počivati vsaj 30 minut, idealno pa več ur ali kar čez noč. Sol in zelišča vstopijo v strukturo mesa, ga zmehčajo ter ustvarijo naraven ojaševalec okusa.
Mokro soljenje (wet brining): Raztopite 100 g slanice v 1 litru vroče vode, premešajte do popolne raztopitve, nato ohladite na 1-7 °C. Meso potopite v pripravljeno slanico in ga pustite stati več ur ali čez noč, odvisno od velikosti kosa. Mokra slanica zagotavlja maksimalno sočnost in izjemno mehko strukturo.
DDV je vštet v ceno. Za izdelke na zalogi je dobavni rok 2-3 delovne dni. Za izdelke na zalogi v matičnem skladišču Kamado BONO Litva, je dobavni rok 7 – 10 delovnih dni. Vkolikor je izdelek trenutno nedobavljiv je označen z razprodano. Vse informacije na voljo na info@kamadobono.si ali po telefonu na 041 267 207.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.