Pridružite se naši skupnosti
Darilni boni
00386 31 661 793
Login with Google
- 5 l vode
- 500 g soli
- 150 g sladkorja
- 150 ml ocetne kisline (70 %)
- 5 strokov česna
- 4 lovorjevi listi
- zrna črnega popra in pimenta
- Če težko dobite 70 % ocetno kislino, lahko uporabite 9 % kis. Recept se nekoliko spremeni:
- 5 l vode
- 600 g soli
- 180 g sladkorja
- 1170 ml 9 % kisa
- 6 strokov česna
- 4 lovorjevi listi
- zrna črnega popra in pimenta
0.00€
0
Sestavine
Recept
- KK+ marinada po receptu Kristupasa Krivickasa: zavrite vodo. V njej raztopite sol in sladkor, nato dodajte poper in lovorjeve liste.
- Marinado ohladite, dodajte grobo narezan česen in prilijte kis.
- Marinada je pripravljena. Živilo pustite v marinadi 12-24 ur. Dlje ko ga marinirate, izrazitejši bo okus po kisu.
- To marinado lahko pred dimljenjem uporabite za ribe, svinjino in perutnino.
